น้ำผักผลไม้ง่ายๆจากริมรั้วบ้าน
หากบริเวณบ้านมีพื้นที่อย่าปล่อยให้ว่างเปล่า มาทำเป็นสวนผักปลูกพืชผักผลไม้ไว้กินเองจะดีกว่าไหม ถ้าผักผลไม้ที่เรากินทุกวันมาจากสวนผักที่บ้านเราปลูกเอง วันนี้จะมาแนะนำผักผลไม้ที่เราสามารถหาได้ง่ายและนำมาทำน้ำสกัดไว้ดื่มได้เองที่บ้าน
ประโยชน์จากใบย่านาง เป็นผักสมุนไพรที่ใช้ในอาหารหลายประเภท ได้ชื่อว่าเป็นยาเย็น ที่มีประโยชน์สารพัดอย่าง รสชาติหากดื่มสดๆค่อนข้างเหนียวและกลิ่นเหม็นเขียวค่อนข้างแรงสำหรับบางคนที่ไม่ชอบ สามารถนำไปผสมกับผลไม้ชนิดอื่นๆได้ แต่ด้วยสรรพคุณที่มีประโยชน์ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ปรับสมดุลในร่างกายเพราะเป็นพืชที่มีฤทธิ์เย็น ในด้านการป้องกันโรคต่างๆนั้นได้สารพัดโรค เช่น ความดันโลหิตสูง โรคมะเร็ง อาการปวดตามข้อ ไทรอยด์เป็นพิษ โรคเกาต์
สูตรน้ำใบย่านางสกัดเย็นป้องกันมะเร็ง
ใบย่านาง 5-10 ใบ
แอปเปิลเขียว 2
ขิงสด 1-2 ซม.
การเตรียม
นำใบย่านางล้างให้สะอาด นำจุกออก แล้วหั่นฝอย ล้างแอปเปิลให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง
วิธีทำ
นำใบย่านางค่อยๆใส่ทีละน้อย แล้วใส่แอปเปิล 1 ชิ้น ตามด้วยขิง ใบย่านาง ใส่แอปเปิลส่วนที่เหลือ หากเข้มข้นมากสามารถเติมน้ำเปล่าลงได้