วิธีทำ

การเตรียม

1นำถั่วลิสงเม็ดใหญ่ไปอบหรือคั่วจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน พักไว้ให้เย็น

2นำเกลือมาบดในครกหินให้ละเอียดเป็นผง

วิธีทำ

1เมื่อได้ถั่วออกจากเครื่อง นำเกลือ และน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากัน

2ใช้หัวกรองเปล่า I นำถั่วลิสงที่เตรียมไว้ ทยอยใส่ลงในเครื่องอย่างช้าๆพร้อมกับน้ำมันทานตะวัน ควรรอให้ถั่วที่ค้างอยู่ข้างในออกมาก่อนแล้วค่อยเพิ่มถั่วใหม่เข้าไป ป้องกันปริมาณถั่วล้นห้องคั้น

3พอได้ถั่วสิลงบดแล้วนำเกลือป่นและน้ำผึ้งผสมให้เข้ากัน **การเก็บเนยถั่ว ควรเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด เนื่องจากไม่ได้ใส่สารกันเสีย