วิธีทำ

การเตรียม

1นำบลูเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็ง และ ราสเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็ง แยกออกจากันไม่เป็นลูกๆ

วิธีทำ

1ใช้หัวกรองเปล่า I นำบลูเบอร์รี่แช่แข็ง ราสเบอร์รี่แช่แข็ง ตามด้วย ลูกเกดในกรณีเพิ่มความหวาน สลับกันตามลำดับ ทยอยใส่ลงไปในเครื่องตามลำดับอย่างช้าๆ ไม่ควรโยนวัตถุดิบทั้งหมดลงไปในเครื่องในเวลาเดียวกัน เนื่องจากอาจทำให้วัตถุดิบติดค้างที่หัวคั้น แล้วนำใส่บล็อกแท่งทำไอศกรีมที่เตรียมไว้ นำไปแช่ช่องแช่แข็งประมาณ 30 - 60 นาที