วิธีทำ

1ขมิ้นสด หั่นให้มีขนาด 2-3 มม. แล้วทยอยใส่ลงสกัด (การหั่นประมาณหั่นขิงที่ทานกับข้าวมันไก่)

2ทับทิม ผ่าครึ่งนำเม็ดเนื้อข้างในมาสกัด

3แตงโม ปอกเปลือกหั่นให้มีขนาดประมาณ 3 – 4 นิ้ว ทยอยใส่ลงเครื่อง

4บรรจุน้ำสกัดแต่ละชนิดใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดในตู้เย็น นำน้ำสกัดที่ได้มาผสมตามสัดส่วนตามสูตร

ข้อควรระวัง การสกัดขมิ้น หลังการสกัดให้สกัดแครอทตามเพื่อลดคราบเหนียวก่อนถอดล้าง สามารถล้างด้วยน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจาน คราบสีเหลืองอาจมีติดหัวคั้นบ้าง หากต้องการขจัดคราบเหลืองของขมิ้น สามารถแช่หัวคั้นและหัวกรองกับ คลอรีนกับน้ำ อัตราส่วน 1:5 ส่วน แล้วล้างด้วยน้ำยาล้างจานได้